手濕疹疾病給人們的生活帶來了極大的煩惱，相信大家對于手濕疹的一些注意事項(xiàng)也都有所了解。那么，對于手濕疹的飲食保健方法以及食療方你都有哪些了解呢?接下來小編來給大家做詳細(xì)的介紹。具體內(nèi)容大家請看下文的介紹。
氽雞蓉丸子
制作方法
1.將菜心成兩，在開水里燙一下;
木耳撕絲用開水燙過;肥肉剁成末;
蔥姜洗凈搗碎加料酒和適量水取汁，即成蔥姜水備用。
2.接著我們再把雞肉剁碎，和肉末混合在一起并加入蛋清、干淀粉、蔥姜水以及鹽等調(diào)料攪拌成陷。
3.勺中加清湯750克，將雞蓉泥用小勺挖至湯內(nèi)，呈小丸子，慢火氽熟，加入油菜心、木耳絲燒開，加調(diào)料，放入湯盆中即可。
營養(yǎng)解析
雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
肥膘肉：肥膘肉中含有多種脂肪酸，能提供極高的熱量，并且含有蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、維生素A、鈣、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素;
肥豬肉中富含豐富的膽固醇，故高血壓和肥胖者不宜多食。
油菜心：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。
另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。
油菜還有促血液循環(huán)、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強(qiáng)身健體等功效。另外近國外科學(xué)家還在油菜中發(fā)現(xiàn)含有能促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì)，能起到明目的作用，同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發(fā)病的危險。
木耳(水發(fā))：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;
黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;
黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
