老人夏季提高抵抗力，增強免疫力的食譜。老人隨著年齡的增長，身體的抵抗力也變得原來越差，免疫力也是一年不如一年，免疫力是人體健康的一道屏障，這道屏障的防御力差了，肯定身體也就容易出毛病，所以老人應該注意提高抵抗力、增強免疫力。

　　老人要想身體好，不生病就是要提高自己的免疫力。吃什么提高免疫力，專家建議多吃蔬菜和水果，如大蒜、洋蔥、海苔、木瓜、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等。增強抵抗力。尤其注意防止偏食，合理膳食才能有效提高免疫力。

　　下面推薦幾款適合老人提高免疫力食譜。

　　雙銀烏雞湯

　　烏雞半只，銀杏20克，大棗4粒，銀耳30克，精鹽、姜片、香菜末各適量。

　　做法

　　烏雞斬去頭、腳，從脊背刮開，去內(nèi)臟，洗凈切塊。

　　烏雞塊放入沸水鍋中焯水，除去血污，撈出后再沖洗干凈，瀝凈水。銀耳用清水浸透，撕成小朵。大棗、銀杏分別洗凈。

　　湯鍋內(nèi)加適量清水燒開，放入烏雞、姜片慢火煲2小時，再放入銀杏、銀耳、大棗煲40分鐘，加精鹽調(diào)味，撒少許香菜末即成。

　　其功效可以對提高免疫力有很好的效果。

　　山藥紅棗烏雞湯

　　烏雞半只，山藥一根，紅棗適量，姜片，料酒，鹽

　　做法

　　烏雞洗干凈，砍塊;鍋里放水，放姜片，大火燒開水，把烏雞塊放進去，倒進料酒，水再次沸騰后把烏雞撈出來，沖洗干凈;

　　把烏雞放到電燉紫砂鍋里，放足量冷水，放兩片姜片，開“強檔”燉三個小時;

　　山藥削皮，洗干凈，切塊;紅棗洗干凈;把山藥塊和紅棗放進鍋里和烏雞共燉一個小時;

　　吃前用鹽調(diào)味即可

　　人參純?yōu)蹼u

　　鮮人參50克，烏雞250克，枸杞5克，姜、蔥各10克，胡椒粉、清湯適量，鹽6克，味精2克，花雕酒5克。

　　做法

　　鮮人參洗凈，烏雞斬成大塊，枸杞泡透，生姜去皮切片，蔥切段。

　　烏雞中火煮去血水，撈起沖透。

　　燉盅加烏雞、鮮人參、枸杞，姜、蔥，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉、花雕酒足飯飽，注入清湯，加蓋，入蒸柜隔水燉2小時。

　　在夏天的時候，尤其是在南方的城市，所處的位置更加的濕熱，這種時候，中年人老年人的身體相對會比較脆弱的，這主要是因為免疫力低下導致的，所以在夏天同樣是要注意飲食，在這種季節(jié)里更要多多運動，多多的去補充營養(yǎng)和水分，這樣自己免疫力才能是滿分。

　　結語：看完了關于提高免疫力的食物后，大家對于中老年提高免疫力是不是會有新的認識?中年人是社會的中間力量，是國家的棟梁，然后老年人雖然年紀大了，但是同樣是需要滋補身體。所以，為大家建議的幾款食物以及為大家想的幾條生活方式應該會幫到各位中老年朋友的生活，讓你們的免疫力可以經(jīng)過調(diào)理后可以更加的高。只要免疫力高了，那么做什么事情都會事半功倍。