奶湯鯽魚

　　所需食材/廚具

　　主料

　　鯽魚(適量)

　　豆腐(適量)

　　調(diào)料

　　蔥(適量)

　　姜(適量)

　　料酒(適量)

　　胡椒粉(適量)

　　廚具

　　無

　　制作步驟

　　魚洗凈(肚子里的黑膜是腥味大的，所以要洗凈)，把切好的一部分蔥姜塞到魚肚子里。

　　豆腐切塊

　　用沸水焯一下(去除豆腥)，撈出備用

　　待油熱后把魚下鍋，煎至兩面焦黃(煎的大一點(diǎn)味道好)撒入料酒(在溫度高的時候撒入能更好的凸顯出料酒的香味)，剩下蔥姜可以利用熱鍋爆香一下

　　在煎好的魚里添上開水(用開水比較容易白)，放入豆腐(喜歡豆腐入味點(diǎn)嫩點(diǎn)的人可以把豆腐同時下鍋)，在湯里加上一點(diǎn)鹽好讓它更容易出味。大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉，時長15至20分鐘

　　調(diào)味起鍋!撒上蔥花或香菜做點(diǎn)綴，為了讓味道更棒，我撒上了胡椒粉!OK大工告成上桌開動咯

　　小竅門

　　許多朋友在平日里燒魚的時候都發(fā)現(xiàn)魚皮總會粘連到鍋上面，而且還很難弄下來。下面小編教大家一個方法可以讓魚不會粘鍋，那就是等油燒開之后可以再將準(zhǔn)備好的魚給放到鍋里面，但是這個時候切忌是不可以翻動魚的，不然的話我們就會前功盡棄了。

　　結(jié)語：看完了關(guān)于用吃來補(bǔ)充免疫力的方法，看文章的時候你一定也嘴饞了吧，心動不如行動，抓緊的，去食材市場買上一點(diǎn)吃的，回家自己親自去做一做，這些菜的看上去非常的好看，而且吃起來也是非常的香，可是他們的制作方法卻不是很難的。所以希望大家在業(yè)余的時間不妨去買上這些食材在家里面自己也可以做著吃，這樣不僅滿足了自己的味蕾，而且還吃出了免疫力。