孜然蔥爆羊肉

　　一定有許多的朋友喜歡吃羊肉，但是覺(jué)得要是去紅燒的話就覺(jué)得太費(fèi)事了，而且還非常的油膩，等待的時(shí)間還非常的長(zhǎng)，一般要等幾個(gè)小時(shí)才會(huì)吃到。那么現(xiàn)在小編為大家介紹羊肉炒著吃，這樣吃不僅羊肉肥而不膩，而且羊肉的味道也是更好，而且制作一盤(pán)只需要五分鐘。

　　所需食材/廚具

　　主料

　　羊肉(適量)

　　大蔥(適量)

　　調(diào)料

　　小辣椒(適量)

　　生抽(適量)

　　老抽(適量)

　　料酒(適量)

　　孜然粉(適量)

　　胡椒粉(適量)

　　白糖(適量)

　　生粉(適量)

　　廚具

　　炒鍋

　　制作步驟

　　主料準(zhǔn)備好

　　羊肉切薄片，用適量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小時(shí)左右

　　姜、辣椒切碎，大蔥斜切成條

　　依次將姜、辣椒、大蔥放油鍋爆香

　　隨后放腌好的羊肉，大火快速炒散

　　炒至羊肉變色至斷生后關(guān)火，出鍋前撒入適量孜然粉即可

　　結(jié)語(yǔ)：看完了這些菜式的制作方式，現(xiàn)在的你是不是非常的嘴饞了呢?那么就趕快行動(dòng)去買(mǎi)一些自己試著親手做一做吧，這些食物不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是十分的高，長(zhǎng)時(shí)間的食用可以讓我們的身體能夠更加的健壯，身體的免疫力也是可以更好。尤其是羊肉，許多的朋友都覺(jué)得燉羊肉太過(guò)于油膩，那你可以試一試這一種燉法，不僅味道好，而且炒出來(lái)的羊肉肥而不膩。