除了吃血紅素鐵，用補(bǔ)充維生素C的方法來(lái)增加非血紅素鐵攝取也是解決缺鐵性貧血的重要措施

　　但是，紅棗中所含的維生素C并不多，而且它所吃的量只有每天幾顆到十幾顆，所能提供的維生素C還不如吃一盤炒圓白菜或者吃只大番茄。

　　紅棗中不含有維生素B12，葉酸含量也很低。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，用紅棗來(lái)補(bǔ)血也不靠譜，更多的還是對(duì)于紅色食物的聯(lián)想罷了。

　　但可以肯定的是，紅棗是一種有利健康的食物。味道甜美，含有一定量的維生素C和多種礦物質(zhì)元素，每天吃幾顆對(duì)于預(yù)防貧血是有益無(wú)害的，只是不要期望單靠它能治好臨床貧血。

　　紅棗的5種佳吃法

　　1、紅棗泡水——促進(jìn)肝臟排毒

　　對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦，經(jīng)常熬夜加班的上班族來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。

　　養(yǎng)肝排毒實(shí)驗(yàn)證實(shí)，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水，只要堅(jiān)持一周的時(shí)間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護(hù)肝臟健康，促進(jìn)肝臟排毒。

　　建議用紅棗泡水之前，將紅棗撕開，因?yàn)榧t棗的表皮堅(jiān)韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來(lái)，大大的降低了其功效。

　　另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因?yàn)槠渚S生素C含量非常的高，熱水沖泡會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。

　　2、紅棗泡茶——補(bǔ)血補(bǔ)氣

　　紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問(wèn)題，具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可，另外還可以放入桂圓一起沖泡，有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。

　　紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、售貨員等職業(yè)的人。

　　3、紅棗煮湯——止咳潤(rùn)肺

　　將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤(rùn)肺的作用，尤其適合干燥的季節(jié)。準(zhǔn)備20克銀耳、20顆紅棗，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵，紅棗沖洗干凈，切半。

　　一起熬煮半小時(shí)，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。

　　總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道四個(gè)過(guò)時(shí)的營(yíng)養(yǎng)觀念有哪些了嗎？你知道有哪些飲食禁忌了嗎?一定要多多補(bǔ)充自己的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，與時(shí)俱進(jìn)，不要再被一些過(guò)時(shí)的營(yíng)養(yǎng)觀念所迷惑了！