排骨燉蘿卜

　　六月蘿卜小人參，這句話可見出蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值是多么的高，也有許多的朋友不喜歡吃蘿卜，其實(shí)，蘿卜既補(bǔ)氣又可以順氣，對于增強(qiáng)免疫力是非常的好的。它里面還有很多的蛋白質(zhì)，碳水化合物等營養(yǎng)素。但是胃氣高的朋友不建議食用，因?yàn)檫@樣會(huì)讓胃更加的難受。

　　原料

　　排骨，蘿卜，姜片

　　配料

　　料酒

　　生抽

　　老抽

　　桂皮

　　大料

　　干辣椒

　　冰糖

　　鹽

　　味精

　　雞精

　　做法

　　排骨剁成小塊，放入滾水里，加入適量料酒、姜片汆燙3-5分鐘，撈出控凈血水備用。

　　鍋里放入適量油、放入八角、干辣椒炒香。

　　倒入排骨塊大火翻炒，噴入適量料酒、生抽、老抽、加入少量冰糖。

　　將切成小塊的白蘿卜一并放入鍋內(nèi)煸炒，加入鹽、味精、雞精調(diào)味。

　　一次性加入漫過所有材料的清水，大火燒開后，將所有的食材倒入高壓鍋內(nèi)，通電以后，選擇“燉肉”功能，時(shí)間到卸壓出鍋即可。

　　注

　　為了省時(shí)間，我選擇用高壓鍋燉，如果用炒鍋燉的話，可以大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右。如果用高壓鍋燉水可以少放，剛剛沒過食材即可。用炒鍋燉，在燉的過程中會(huì)有水分流失，水要多放一些。

　　結(jié)語：看了這么多的食物是不是都流口水了?那么就趕快回家去試著買一點(diǎn)食材去嘗試的做一下吧，這些菜的做法相信應(yīng)該可以滿足大部分朋友的胃口?，F(xiàn)在人們的生活節(jié)奏的加快，好多人在工作的時(shí)候都顧及不上吃什么，后導(dǎo)致自己的免疫力急劇下降，這其實(shí)是不對的，因?yàn)闆]有一個(gè)好的身體那么就會(huì)經(jīng)常的生病，這樣不僅工作沒辦進(jìn)行，而且還會(huì)影響自己的正常生活。