羊肉的美味小編這里也就不多說(shuō)了，里面所含的膻味是羊肉特有的味道，有的朋友可以吃的習(xí)慣，但是有的朋友可能覺得難以入口。羊肉在冬天去食用其實(shí)是非常好的，因?yàn)樗诙炜梢栽黾尤说难貉h(huán)，所以人體的熱量也隨之被調(diào)動(dòng)起來(lái)，而且還能使體內(nèi)的消化酶可以大量的增加。羊肉還有一個(gè)功能就是對(duì)于一些虛寒病癥的病人，在治療上有一定的輔助作用。

　　比如

　　肺結(jié)核、氣管炎、哮喘等。所以說(shuō)容易出現(xiàn)手腳冰冷、臉色蒼白的美女們還有體重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃點(diǎn)羊肉，而那些有高血壓、愛熬夜、發(fā)燒感染、體質(zhì)偏熱等問(wèn)題的朋友們，為了您的健康建議你們好少食用羊肉。

　　羊肉燉蘿卜

　　所需食材/廚具

　　主料

　　羊肉(300克)白蘿卜(半個(gè))

　　調(diào)料

　　香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)

　　廚具

　　煮鍋、電壓力鍋

　　制作步驟

　　羊肉切小塊，加姜片焯水。

　　蘿卜豆腐切片，蔥姜洗凈。

　　準(zhǔn)備香菜根，蔥頭，姜片。

　　焯好水的羊肉洗去浮末。

　　將準(zhǔn)備好的食材全都放進(jìn)電壓力鍋中，加適量的熱水。

　　通電選擇肉類健。

　　開鍋后調(diào)入鹽，生抽，現(xiàn)磨胡椒粉即可。吃時(shí)可以加些蔥碎香菜碎等調(diào)整味道。

　　小竅門

　　羊肉需要焯水，目的是去掉血沫。肉跟湯都會(huì)更加鮮美。

　　焯羊肉的湯可以留用，濾去浮沫就可以了。

　　如果不用焯肉湯水，盡可能加熱水。