營養(yǎng)解析

　　牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。

　　牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　松子仁：松子中含有豐富蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、鈣、鎂、錳等營養(yǎng)元素，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有軟化血管、延緩衰老、預防心血管疾病、潤腸通便等作用;也是也是女士們潤膚美容的理想食物。

　　雪花蝦仁

　　制作方法

　　1.將新蓮蓬掰開，取出蓮子，剝出殼，放入開水鍋內(nèi)，加入堿，再下入蓮子洗去皮(同洗老蓮子方法基本相同，新蓮皮嫩些，堿要放得少點)，用竹扦將蓮心抵出，再下入冷水鍋中，燒開，裝入碗內(nèi)。

　　2.熟瘦火腿切成小指甲大的片;蔥切成2厘米長的段;姜切成米。

　　3.蝦仁洗凈，瀝干，再用凈白布按干水分，雞蛋去黃留清、適量的鹽和濕淀粉調(diào)制成漿，把蝦仁漿好，用雞湯250亳、味精、鹽、濕淀粉、胡椒粉、蔥段兌成汁。

　　4.鍋內(nèi)放入油燒到五成熱時，將蝦仁下入油鍋，用筷子撥散，滑八成熟，倒入漏勺瀝油，鍋內(nèi)留50克油，下入姜米、新蓮子和鹽炒一下，加入火腿、蝦仁、烹料酒，隨即倒入兌汁，翻炒幾下，裝入盤中，淋雞油即可。

　　營養(yǎng)解析

　　蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

　　火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營養(yǎng)成分易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。

　　黃癬型頭癬注意事項

　　1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，保持皮膚清潔干燥，勤換衣洗被。

　　2、頭癬是傳染性疾病，因此應避免與患癬病的患者直接接觸。

　　3、不用賓館、旅店等公共場所提供的公共拖鞋、浴巾、腳盆，盡可能地使用一次性拖鞋、毛巾等衛(wèi)生潔具。賓館、旅店等公共服務場所所提供的供客人使用的被褥，應做到一人套，避免傳染，用后應消毒。

　　4、有條件的家庭，應盡可能地提倡衛(wèi)生潔具、所用被褥單獨使用，一人套。如果家庭成員中有人已經(jīng)患病，更應重視提早隔離，避免家庭成員之間相互傳染。

　　總結(jié)：通過本文的閱讀，相信大家現(xiàn)在對于黃癬型頭癬的一些常見的食療的方法一定有所了解了吧。大家在平時的飲食中便可以嘗試一下文章里的這些飲食的方法。因為這些方法既簡單有安全，大家不妨一試哦。另外，你如果感興趣，也可以收集一些其他的食療方。