制作步驟

　　1、胡蘿卜洗凈去皮，擦成絲;肥瘦肉剁成碎肉;生姜洗凈去皮，切碎;酸咸菜切小丁，蒜苗洗凈切碎備用。

　　2、鍋中放入少許油加熱至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至顏色變白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均勻。

　　3、鍋中放入適量油加熱，放入胡蘿卜絲翻炒片刻，加入少許生抽和鹽調(diào)味。

　　4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均勻即可出鍋。

　　五、檸檬蜂蜜水

　　材料：檸檬1個(gè)、蜂蜜、水、鹽。

　　制作步驟

　　1、將檸檬用清水沖洗一下，表面抹上一層鹽，輕輕搓洗表面，用水沖洗干凈，將檸檬切成薄片。

　　2、將檸檬片放在涼開水中，再放入蜂蜜沖調(diào)即可。

　　六、檸檬瓜條

　　材料：冬瓜500克、冰糖50克、濃縮橙汁200克、枸杞少許。

　　制作步驟

　　1、 將冬瓜去皮去瓤，用波形板切成條，鍋置火上加適量水，把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟。

　　2、焯燙后放入冷水中激一下，讓其保持脆爽，淋干水，冬瓜條放入容器內(nèi)加檸檬汁，沒過冬瓜條。

　　3、加冰糖、枸杞，根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)入蜂蜜拌勻，放入冰箱冷藏后食用口味佳。

　　七、芝麻菠菜卷

　　材料：菠菜、熟芝麻、芝麻醬、鹽、雞粉、芥末醬、米醋。

　　制作步驟

　　1、將芝麻醬一磁勺、鹽、雞粉、芥末醬適量、米醋一磁勺加涼白開水調(diào)成糊。

　　2、將菠菜焯水，瀝干水分后擰成菠菜卷，再將菠菜卷切成寸段。