護(hù)肝
利用中藥當(dāng)歸、冬瓜子并聯(lián)合使一用胸腺膚小劑量乙肝疫苗治療HBeAg陽(yáng)性乙型肝炎8例，經(jīng)三個(gè)月治療復(fù)查HBeAg陰轉(zhuǎn)(ELisas)率達(dá)62.5%，谷丙轉(zhuǎn)氨酶75%完全恢復(fù)正常。
其它
將冬瓜和豆腐一起煮湯飲用，對(duì)治療口瘡有一定的效果。冬瓜黑魚(yú)湯可以治療下肢虛腫的患者，而且治療的效果還相當(dāng)讓人滿(mǎn)意。還有一些人會(huì)利用冬瓜的皮來(lái)治療家畜的腹癥，并且治愈的幾率非常高，療效也很顯著。
在廣東民間方的基礎(chǔ)上以冬瓜皮為主要成份研制的冬瓜皮湯對(duì)急性蕁麻疹的治愈率高達(dá)80%。應(yīng)用鯉魚(yú)冬瓜皮湯治療創(chuàng)傷性水腫患者，效果顯著。若將其搗爛外敷，對(duì)燙傷療效甚佳。冬瓜嫩葉調(diào)以面粉煎餅食之，具祛熱、瀉痢之功。冬瓜藤水煎液對(duì)于脫肛癥有獨(dú)到之效。冬瓜藤鮮汁用于洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價(jià)的天然美容劑。
冬瓜炒蒜苗
材料
冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。
做法
先將蒜苗洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的段，冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成塊狀;再將炒鍋放置火上，加油燒至六成熱，投入蒜苗略炒，再放冬瓜塊，待炒熟后，加調(diào)料適量，淀粉調(diào)汁勾芡，后加味精起鍋裝盤(pán)。
功效
此菜具有利肺化痰的功效，適用于肺中有痰，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病患者食之。
冬瓜菠菜羹
材料
冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。
做法
先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜擇好洗凈，切成4厘米長(zhǎng)的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段;然后將炒鍋放火上，加油燒熱，投人蔥花，放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，后倒入濕淀粉汁調(diào)勻即成。
功效
本湯羹味美可口，具有補(bǔ)虛消腫，減肥健體的功效，適用于婦女妊娠水腫，形體肥胖者食之。
