隨著我國(guó)科技的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，基因工程技術(shù)慢慢走入我國(guó)，人們的食品也開(kāi)始運(yùn)用基因技術(shù)了。那您知道人類(lèi)的十大“未來(lái)食物”有哪些嗎?今天小編就為您介紹一下有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的利與弊，感興趣的朋友們趕快來(lái)看看啊。
人類(lèi)的十大“未來(lái)食物”
隨著很多國(guó)家多的基因工程和細(xì)胞工程產(chǎn)品的出現(xiàn)，人類(lèi)社會(huì)的食物也開(kāi)始變得多種多樣，也出現(xiàn)千奇百怪的菜式，并且還在不停地創(chuàng)新，這真是讓我們眼睛都不想眨一下。
香港大公網(wǎng)刊載未來(lái)十種食物，材質(zhì)奇特，種植方式和食用方式也讓人咋舌。
水藻曲奇
水藻風(fēng)干后磨成“面粉”，用于制作曲奇及其他餅食。水藻生長(zhǎng)速度快，能在高污染環(huán)境存活，食物制品膽固醇含量亦較少。
超級(jí)稻米
所謂的超級(jí)稻米就是利用基因改造過(guò)的稻米，這樣利用基因工程是可以提高稻米的產(chǎn)量以及生長(zhǎng)的抗疫力，近幾年出現(xiàn)的超級(jí)稻米哈可以抗旱，也可以在貧瘠土壤下正常的生長(zhǎng)，還確保產(chǎn)量不受自然災(zāi)害的影響。
海水種番茄
挪威正在約旦試驗(yàn)抽取化淡海水，用于溫室種植。若技術(shù)成熟，干旱缺水的沙漠也有機(jī)會(huì)成為魚(yú)米之鄉(xiāng)。
昆蟲(chóng)膏
昆蟲(chóng)含有高蛋白，甲蟲(chóng)、蜜蜂及毛蟲(chóng)是未被探索的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。聯(lián)合國(guó)近建議可將昆蟲(chóng)磨成富含蛋白質(zhì)的糊狀，混合其他食品食用。
蔬果變?nèi)?/strong>
大豆、蘑菇及豆腐早已用于制作肉類(lèi)替代品。隨著3D打印技術(shù)發(fā)展，這些“肉”有望變得更美味，吸引更多人食用。
食草
相關(guān)的基因工程的科學(xué)家已經(jīng)正在研究開(kāi)發(fā)一種像牛的胃功能一樣的機(jī)器，就是可以將人類(lèi)無(wú)法吸收的草轉(zhuǎn)化成人類(lèi)可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣就可以生產(chǎn)人類(lèi)吃的食物了。
假蛋
利用較便宜的蛋白粉取代真蛋白。
音樂(lè)增味
牛津大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)不同音樂(lè)類(lèi)型可影響進(jìn)食時(shí)的味覺(jué)，提議用高頻鋼琴聲代替在食物中的砂糖，令進(jìn)食時(shí)美味不變，食物卻變得更健康。
納米改造食品
納米科技可改變食物營(yíng)餐成分，在不影響味道前提下提升營(yíng)養(yǎng)、減少有害物質(zhì)及脂肪等。薯?xiàng)l未來(lái)可能反而減少人體吸收的脂肪，漢堡包則可降膽固醇。
