3、榨苦瓜汁

　　材料

　　苦瓜1根

　　做法

　　苦瓜洗凈去籽，放入榨汁機(jī)中榨成汁即可。

將苦瓜清洗干凈后去皮再去籽，切成塊，放入榨汁機(jī)中，口味清淡的人可以根據(jù)個(gè)人口味適量的添加些水，將其榨成汁。

　　原理

　　苦瓜能降低膽固醇和甘油三酯，而且營養(yǎng)豐富，其維生素C含量居瓜類蔬菜之首。而且它的糖分和脂肪含量非常低，適合減肥人士食用。榨汁是讓苦瓜的減肥和營養(yǎng)物質(zhì)有效吸收的方法。苦瓜榨汁后，好是將汁和渣一起吃掉。

　　4、苦瓜拌海帶芽

　　材料

　　苦瓜250克，海帶芽5克，和風(fēng)醬油1大匙，辣椒末少許

　　做法

　　海帶芽泡軟，瀝干水分;苦瓜去籽切片，加少許鹽抓洗，擠去多余水分。然后將海帶芽和苦瓜放入碗中，加入醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

　　原理

　　海帶是一種健康減肥食品，經(jīng)常食用能促進(jìn)新陳代謝，幫助消除水腫以及消耗多余脂肪。用海帶和肉類煮湯，更能減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存，有助于瘦身。

　　5、胡蘿卜煮蘑菇

　　材料

　　胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克，色拉油、鹽、味精、白糖各適量　　做法：胡蘿卜去皮切塊，蘑菇切片，黃豆泡發(fā)蒸熟，西蘭花撕成小朵。燒熱油鍋，放入胡蘿卜、蘑菇翻炒，注入清湯，用中火煮至胡蘿卜熟爛，然后放入黃豆、西蘭花、調(diào)入鹽、味精、白糖，煮透即可。