蘋(píng)果瘦身湯

　　材料：海帶100克，蘋(píng)果2個(gè)，瘦肉250克，生姜3片，水6碗

　　做法：1. 瘦肉洗凈切塊，汆水撈起;

　　2. 蘋(píng)果去皮去核，切塊;

　　3. 海帶洗凈，浸泡1-2小時(shí);

　　4. 煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　豆腐瘦腹湯

　　材料：豆腐1塊，瘦肉50克，海帶芽50克，鮮香菇5朵，枸杞、生姜、精鹽、味精各適量

　　做法：1、姜切絲，豆腐切塊;

　　2、海帶芽洗凈，切小塊。香菇洗凈;

　　3、瘦肉切片，焯水后撈出備用;

　　4、湯煲中倒入清水煮開(kāi)，放入豆腐、海帶芽、枸札、香菇、姜絲同煮;

　　5、用大火煮5分鐘后，改小火續(xù)煮10分鐘，加入肉片，調(diào)入精鹽、味精，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)后即熄火，蓋上蓋燜2分鐘即可。

　　香菇木耳湯

　　材料：香菇5朵，木耳1小碗，白蘿卜1小根，雞蛋2個(gè)

　　做法：1、水發(fā)木耳、香菇，大蘿卜洗凈備用;

　　2、都切成絲;

　　3、把這些都放在開(kāi)水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調(diào)味，即可出鍋。

　　酸辣消脂湯

　　材料：豆腐，冬筍，香菇，木耳，火腿(或者熟雞肉絲、肉絲)，雞蛋，高湯，醋，醬油，料酒，胡椒粉，鹽，水淀粉，香油適量

　　做法：1、將豆腐洗凈，切小丁，然后過(guò)水焯一下，也可以省去這步;冬筍、火腿切成細(xì)絲;香菇和木耳泡發(fā)后洗凈，也切成絲;雞蛋打散備用;

　　2、將適量胡椒粉倒入小碗內(nèi)，倒入醋將胡椒粉沖開(kāi)備用;

　　3、鍋置火上，倒入高湯，沒(méi)有高湯就用清水代替，燒開(kāi)后先放入豆腐略煮一下，然后放入冬筍絲，香菇絲，火腿絲，木耳絲，煮開(kāi)后加入醬油，料酒，鹽調(diào)色調(diào)味，然后用水淀粉勾芡;

　　4、這時(shí)邊用湯勺攪動(dòng)邊倒入蛋液，后加入沖開(kāi)的胡椒粉和醋，淋入香油就可以關(guān)火了，醋一定要后放～　后加入一些香菜末或是蔥花做點(diǎn)綴即可。

　　結(jié)語(yǔ)：總之，這些湯都是很營(yíng)養(yǎng)的，我們要把它做的色香味俱全，在大飽口福中減肥，真是一件享受的事!