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報(bào)紙包食物可致癌:因?yàn)檫@些廢舊報(bào)紙上均有黑色油墨印的字,印劇廠采用的油墨原料基本上都含有毒物質(zhì),如苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊狀樹脂等。用廢舊報(bào)紙包裝食物,易污染食品,沾上致癌物導(dǎo)致疾病,乃至引發(fā)癌癥。
生活里,不少人貪圖方便,常用舊雜志、報(bào)紙,包裝熟食熟菜等食品,其實(shí)這種做法很不衛(wèi)生不養(yǎng)生。報(bào)紙包食物可致癌:因?yàn)檫@些廢舊報(bào)紙上均有黑色油墨印的字,印劇廠采用的油墨原料基本上都含有毒物質(zhì),如苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊狀樹脂等。用廢舊報(bào)紙包裝食物,易污染食品,沾上致癌物導(dǎo)致疾病,乃至引發(fā)癌癥。
因?yàn)橛?bào)紙雜志上印滿了油墨字,報(bào)紙上的油墨字中含有多氯聯(lián)苯,油墨中含有的多氯聯(lián)苯是一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),它的化學(xué)結(jié)構(gòu)跟農(nóng)藥差不多。它能引起人體細(xì)胞變異,破壞人體細(xì)胞遺傳基因,危害下一代。它還能使肝臟脂肪發(fā)生變性。多氯聯(lián)苯不能被水解,也不能被氧化,一旦進(jìn)入人體,極容易被脂肪、腦肝吸收并貯存起來,很難排出體外。
如果用報(bào)紙包食品,它就會(huì)滲到食品上,然后隨食物進(jìn)入人體。據(jù)研究,每千克報(bào)紙含多氯聯(lián)苯0.1~1毫克。如果人體內(nèi)多氯聯(lián)苯的貯存量達(dá)到0.5~2克時(shí),就會(huì)引起中毒。輕者眼皮發(fā)腫,手掌出汗,全身起紅疙瘩;重者惡心嘔吐,肝功能異常,全身肌肉酸痛,咳嗽不止,甚至導(dǎo)致死亡。
面對(duì)生活中如此高發(fā)的癌癥,那么,生活中還有哪些飲食會(huì)導(dǎo)致癌癥高發(fā)呢?
留意身邊的致癌“陷阱”
肝殺手:黃曲霉素
黃曲霉素是引起胃癌,肝癌,食道癌的罪魁禍?zhǔn)?,它是由發(fā)霉的糧食、花生所長出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。
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