副標(biāo)題#e#　　3、王不留行燉豬蹄

　　食材：豬蹄3～4個(gè)、王不留行12克、調(diào)味料若干。

　　制作方法：將王不留行用紗布包裹，和洗凈的豬蹄一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加水及調(diào)味料煮爛即可食用。

　　功效：豬蹄性味甘咸平，常用以治療乳汁不足。加上王不留行，對(duì)哺乳期奶水不多的媽媽具有良好的療效。

　　4、花生粥

　　食材：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。

　　制作方法：先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生米、粳米煮爛后，加入紅糖即可食用。

　　功效：通草性味甘淡涼，入肺胃經(jīng)，能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍(lán)菜的種子，性味苦平，二藥合用治療奶水不足，療效更佳。

　　5、酒釀蛋花湯

　　食材：酒釀1塊，雞蛋1個(gè)

　　制作方法：將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。

　　功效：益氣生津，活血止血，促進(jìn)泌乳。

　　6、蝦米粥

　　食材：蝦米30克，粳米100克。

　　制作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟時(shí)，加入洗凈的蝦米，米湯稠時(shí)即可食用。

　　功效：粥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，中醫(yī)認(rèn)為，本粥補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益精通乳，產(chǎn)后奶水不多者宜經(jīng)常食用。

　　7、山甲燉母雞

　　食材：老母雞1只、穿山甲60克，蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。

　　制作方法：母雞去毛及內(nèi)臟，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內(nèi)。入鍋，加水及調(diào)味料，燉至肉爛脫骨即可食用。

　　功效：穿山甲性味咸涼，通經(jīng)下乳。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留，婦人食了乳長(zhǎng)流，亦言其迅速也”。雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，性味甘溫平，既補(bǔ)氣，又補(bǔ)血。

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