燕麥

　　燕麥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的B族維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等。不僅可以加快新陳代謝速度、降脂降壓、清熱通便，而且還能調(diào)節(jié)生理功能。燕麥牛奶是大多數(shù)人喜歡的一種吃法。

　　糙米

　　糙米可以調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加速腸道蠕動(dòng)，糙米含有的膳食纖維和膽固醇結(jié)合后，可以促進(jìn)膽固醇的排出。因此高血脂癥患者可以多吃糙米。糙米的飽腹感很強(qiáng)，可以在減肥的時(shí)候幫助控制食欲。

　　粗糧減肥的好處這樣多，對(duì)于瘦身的你來(lái)說(shuō)怎么可以不嘗試呢，它既減肥又養(yǎng)生，生活中常?？梢钥吹酱旨Z，而且價(jià)格便宜，用于減肥性價(jià)比更加高。

　　粗糧減肥食譜如何執(zhí)行

　　1、刻意加強(qiáng)蔬菜攝取

　　減少肉量增加菜量，且使每道菜不是純粹肉類(lèi)，選擇以蔬菜為配菜的半葷菜，且食用蔬菜時(shí)盡量不去除菜梗、不吐菜渣。

　　2、全谷類(lèi)替代精致谷類(lèi)

　　多采用胚芽米、糙米、全麥等全谷類(lèi)，如果家人無(wú)法接受粗糙耐嚼的口感，不妨在日常白飯中加入適量燕麥片、糙米，仍可達(dá)到增加纖維量的目的。

　　3、吃新鮮水果

　　嫩皮的水果可洗凈后連皮一起吃，如果牙齒咀嚼功能不佳得以果汁代替，榨汁時(shí)也切記別濾渣。

　　4、以豆類(lèi)替代肉類(lèi)

　　加強(qiáng)豆類(lèi)攝取，不但同樣是蛋白質(zhì)來(lái)源，且含豐富膳食纖維，尤以整顆豆類(lèi)營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)勝加工豆制品，入菜或單純煮鍋綠豆湯都好。

　　5、漸進(jìn)式加強(qiáng)纖維攝取

　　原本纖維攝取量不足的人，應(yīng)采取漸進(jìn)式增加，以免一下子改變飲食習(xí)慣，反而造成腸胃不適應(yīng)。