隨著生活水平的提高，人們已經(jīng)不滿足于吃肉，改成了吃粗糧了?？梢?jiàn)人們體內(nèi)已經(jīng)積聚了不少的脂肪，而今人們健康狀況每況愈下，所以現(xiàn)在人們想食用粗糧食品，刮去多余脂肪，吃來(lái)健康身體。那么粗糧可以減肥嗎?粗糧食品都有哪些呢?想知道答案，就隨小編來(lái)看看吧!

　　對(duì)于體力活動(dòng)過(guò)于繁重的士兵和運(yùn)動(dòng)員，以及那些來(lái)說(shuō)希望增加體重的人來(lái)說(shuō)，如果一份食物帶來(lái)的飽感低一些，就可以在一餐當(dāng)中吃進(jìn)去更多的能量，增強(qiáng)體力，維持和提高體重;反過(guò)來(lái)，對(duì)于運(yùn)動(dòng)不足的人、希望減肥的人和因?yàn)槁约膊⌒枰刂骑嬍车娜藖?lái)說(shuō)，如果食物帶來(lái)的飽腹感高一些，就可以在不感覺(jué)饑餓的同時(shí)減少食物能量，從而控制和降低體重。

　　總的來(lái)說(shuō)，低脂肪、高蛋白、高纖維的食物具有強(qiáng)的飽腹感，同時(shí)它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。粗糧正是這樣的減肥食物!

　　粗糧減肥原理

　　·預(yù)防營(yíng)養(yǎng)吸收過(guò)度：粗糧中的膳食纖維可以吸收水分，促進(jìn)排便，達(dá)到預(yù)防肥胖的作用。

　　·促進(jìn)排毒：粗糧中的膳食纖維具有像海綿一樣的持水性，在人體內(nèi)可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)和脂肪的分解。從而讓脂肪和毒素能夠及時(shí)排除體外，預(yù)防腹部脂肪堆積。

　　·粗糧中的膳食纖維能夠調(diào)節(jié)腸壁對(duì)脂肪和葡萄糖的吸收功能，促進(jìn)脂肪分解，有降脂的作用。

　　目前我國(guó)大城市中超重和肥胖者達(dá)30%以上，還有大批高血脂、高血糖的慢性病患者需要控制自己的飲食能量。利用飽腹感的原理對(duì)日常主食進(jìn)行調(diào)整，多多選用粗糧、豆類和奶類，就不難搭配出飽腹感強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、有利于降低血糖和血脂的三餐。

　　常見(jiàn)4種粗糧及對(duì)應(yīng)食用方法

　　玉米

　　玉米是粗糧中的瘦身女王。玉米含有豐富的維生素E、鈣、硒、鎂。除了能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄外，玉米須還有利尿的作用。因此，煮玉米的時(shí)候不妨將玉米須留下來(lái)煮茶，可以利尿消水腫。

　　地瓜

　　地瓜的飽腹感和排便作用非常強(qiáng)，其纖維質(zhì)松軟，容易消化。地瓜含有的熱量很低，約為同等分量饅頭的一半，因此可以用于代餐。地瓜的吃法有很多，地瓜糖水、地瓜牛奶、清蒸地瓜等吃法比較常見(jiàn)。