9.痛風(fēng)病人

　　痛風(fēng)病人吃多豆類，會引發(fā)尿酸增高，五谷當中的豆類攝取份量就要降到低。

　　10.癌癥病人

　　癌癥病人如果胃腸功能還好，可以吃五谷雜糧，但只要是胃腸道手術(shù)或胃腸道癌，不適合吃。尤其大腸癌病人，從治療期間到治療后至少兩、三個月，都要采取低渣飲食，避開纖維太硬、會摩擦、撐開腸胃道的食物，等恢復(fù)后回診時，再跟醫(yī)生確認能否吃五谷雜糧，趙強提醒。

　　專家也指出，癌癥病人要避免蕎麥類，以免影響消化，對病情不佳;同時好先問過醫(yī)生的意見，調(diào)配份量。

　　雜糧食品有哪些危害

　　1.大量進食粗糧，可能使胃腸道“不堪重負”

　　大量進食粗糧，可導(dǎo)致一次性攝入大量不溶性膳食纖維，容易加重胃排空延遲，可能造成腹脹、早飽、消化不良等。特別是一些兒童和老人，還有一些胃腸道疾病患者，或胃腸功能較弱者，在進食大量粗糧后，出現(xiàn)上腹不適、噯氣、肚脹、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食。

　　2.大量進食粗糧，可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收

　　大量進食粗糧，在延緩糖分和脂類吸收的同時，也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收，特別是鈣、鐵、鋅等元素。這對于本身就可能缺乏這些元素的中老年人和患者而言，無異于“雪上加霜”。因此，一些學(xué)者提出：不宜大量進食粗糧，在進食粗糧的同時，還應(yīng)補充維生素和微量元素合劑。

　　3.大量進食粗糧，可能降低蛋白質(zhì)的消化吸收率

　　蛋白質(zhì)的補充一方面要強調(diào)補充的量，另一方面要注意蛋白質(zhì)的消化吸收率。大量進食粗糧，其中的不溶性膳食纖維，將導(dǎo)致胃腸蠕動減緩，使蛋白質(zhì)的消化吸收能力更弱。加之一些老年人因顧忌體重、血脂和血糖而有意減少肉、蛋、奶等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物的攝取，這一正一負的疊加“效果”，往往導(dǎo)致負氮平衡，使血漿蛋白質(zhì)水平降低，長此以往，將造成老年人出現(xiàn)蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良。

　　4.對糖尿病患者，一次性大量進食粗糧，可能導(dǎo)致發(fā)生低血糖反應(yīng)

　　部分糖尿病患者血糖很“脆”，往往因飲食、運動、藥物(包括胰島素)的改變或控制不當導(dǎo)致低血糖反應(yīng)的發(fā)生。有些糖尿病患者突然在短期內(nèi)由低纖維膳食轉(zhuǎn)變?yōu)楦呃w維膳食，在導(dǎo)致一系列消化道不耐受反應(yīng)的同時，也會使含能量的營養(yǎng)素(如糖類、脂類等)不能被及時吸收而導(dǎo)致低血糖反應(yīng)。這對于注射胰島素的糖尿病患者尤應(yīng)注意。

　　結(jié)語：粗糧食品雖然是高纖維食品，它具有促進胃腸道消化功能，但是并不是人人都適合吃的。不知道小編今天的分享大家都記住了沒有，在以后的生活中一定要合理的吃粗糧哦!