雞蛋應(yīng)該是我們生活中在常見不過的一種食品了。雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白所以一直被大家所青睞，但是你真的會吃雞蛋嗎?你知道不會吃雞蛋容易產(chǎn)生哪些危害嗎?下面就讓我們一起聊一聊關(guān)于吃雞蛋的春季養(yǎng)生小常識吧!

　　天天吃雞蛋死得更快

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，雞蛋屬于高蛋白食物，如果食用量超標(biāo)，就可以引起體內(nèi)內(nèi)分泌失調(diào)，代謝物增多，然后對腎臟的負(fù)擔(dān)加大。

　　有調(diào)查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養(yǎng)，一天要吃5～6個雞蛋;

　　調(diào)查結(jié)果顯示，很多中小學(xué)生每天早上要吃3個雞蛋，然后中午晚上再吃1-2個，

　　在一些農(nóng)村里，產(chǎn)婦每天要吃10～15個，月子里竟吃300～450個。

　　他們認(rèn)為：“雞蛋有營養(yǎng)，多吃補(bǔ)身體。”其實不然，吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。 以產(chǎn)婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。

　　這個量，是正常攝入量的近10倍。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，并能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發(fā)生。

　　專家提示，一般情況下一個正常的成年人必須得要嚴(yán)格控制好自己的肉類和乳制品等其他途徑攝入的膽固醇數(shù)量，然后每天吃雞蛋的數(shù)量1個就夠了，因為一個蛋黃就包含了健康成年人每天應(yīng)當(dāng)攝取的膽固醇數(shù)量的三分之二。

　　雞蛋是營養(yǎng)的早餐嗎

　　煮雞蛋營養(yǎng)全、油脂少，很多人喜歡在早餐中吃個煎雞蛋，覺得外焦里嫩，口感很好。但煎炸過程中，雞蛋的營養(yǎng)成分有很大破壞，且過多的油脂攝入也不利于健康。所以健康且營養(yǎng)的早餐雞蛋吃法，還是煮著吃或者在面湯里“臥”個雞蛋。