世界上沒有無緣無故的瘦，也沒有無緣無故的胖。不知道胖從哪里來，就很難去解決胖的問題。要打破惡性循環(huán)，就需要知道問題出在哪里，要知道胖是從哪里來的，下面讓我們來看看減肥專家是怎么說的!

　　人體每天必須攝入一定的能量才能維持正常的生理功能、免疫功能、生長發(fā)育及新陳代謝等生命活動。一般情況下，健康成人從食物攝取的能量與消耗的能量應(yīng)經(jīng)常保持平衡狀態(tài)，否則就會導(dǎo)致體重增減。

　　超重和肥胖的根本原因就是能量攝入多于能量消耗。因此，減重的本質(zhì)就是飲食供給的能量必須低于機體實際消耗的能量，從而形成能量的負平衡，促進代謝過多的能量，直至體重恢復(fù)到正常水平(排除繼發(fā)性肥胖主要指由于某種疾病(稱為原發(fā)性疾病)所引起的肥胖)。同時，超重和肥胖者的能量供給還要盡可能地根據(jù)肥胖程度來考慮每天供給的低能量，控制好能量攝入與消耗的平衡，并維持好這種平衡。

　　有些人看到這里，也許就想，按照這個熱量平衡原理，減肥豈不是很簡單，只要少吃就好了嘛。事實上，節(jié)食(少吃)確實可以讓你在短時間內(nèi)減少體重，但很難讓你保持一個健康、持續(xù)的減肥狀態(tài)。我們可以從常見的一種節(jié)食方法——“過午不食法”來分析一下這個問題。

　　“過午不食法”科學(xué)嗎？

　　顧名思義就是過了中午(吃過午飯后)就不再吃東西，直到第二天。這種方法通過減少正常的晚餐來達到減少熱量攝入的目的，而且，就目前的實際情況來看，這種方法確實可能在短期內(nèi)達到減輕體重的效果。

　　現(xiàn)在，讓我們來仔細看一下，在使用這種方法時，我們的身體是什么樣的情況：我們的身體可能會有超過15個小時沒有能量補充，其中至少還有7個小時身體比較活躍，消耗能量比較多。這樣是很容易達到熱量攝入少于熱量消耗的目的的，也就是說，單從熱量平衡角度看，是很容易達到減輕體重的目的的。

　　但是，從實際情況來看，過午不食并不能長期幫助我們減肥，因為在能量攝入減少的同時，也會帶來對減肥不利的兩件事情：第一件，我們的身體以為在鬧“饑荒”，會在早中餐時吸收更多東西;第二件，我們的身體因為得不到足夠的能量，會主動停止非生存必須的機能(比如月經(jīng))并降低代謝以渡過“饑荒”。這兩件事情是一定會發(fā)生的，而且我們“節(jié)食”越嚴重，他們來的也就越快越猛烈。這樣直接的后果就是我們的減肥事業(yè)將變得越來越難，而我們的身體情況則會越來越糟糕。