1.蔬菜

　　西紅柿：富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

　　2. 柑橘

　　富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

　　3. 李子

　　含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫(yī)說李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。

　　4. 梨

　　梨的營養(yǎng)豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

　　5. 葡萄

　　為秋季養(yǎng)肝佳品，可食用葡萄干，但要記得漱口!

　　6. 大棗

　　有安五臟補血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ场?/p>

　　7. 獼猴桃

　　富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療

　　8. 香蕉

　　性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化

　　9. 大蒜

　　有記載說大蒜有護肝之效，肝功不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。

　　10. 豆制品

　　富含蛋白質(zhì)可修復受損肝

　　11. 雞蛋

　　富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，多不超過三個，太多浪費且影響消化。

　　12. 奶制品

　　主要為補充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，可提高機體免疫力。

　　13. 帶魚

　　食用清蒸新鮮帶魚蒸出的油可治療肝炎，帶魚本身富含營養(yǎng)

　　14. 綠豆