各類(lèi)蔬菜及蘋(píng)果、梨等溫帶水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因溫度過(guò)低而變壞。

　　5.適合放在下層后壁處

　　沒(méi)有烹調(diào)的熟食，但又沒(méi)必要低溫儲(chǔ)存的食物，如豆腐、海帶等，以及有精密包裝又不怕污染的食物，還有就是等著逐步解凍的食物，適合暫存在冷的位置，比如下層后壁處。

　　如何使用冰箱更健康

　　不能用普通膠袋裝食物

　　曾晶指出，做好冰箱中的食物保鮮工作，能防止?fàn)I養(yǎng)美味流失。食物的保鮮需要三個(gè)因素溫度、濕度、氣體。食物直接放入冰箱保證了溫度，卻無(wú)法保證濕度和氣體，存在著食物縮水、營(yíng)養(yǎng)流失，甚至串味、變質(zhì)等問(wèn)題。

　　她表示，普通的塑料袋無(wú)法密封食物，自然也就無(wú)法保持濕度，更不能阻擋氣體的流動(dòng)，不僅如此，很多塑料袋和塑料容器并不是食品專(zhuān)用的，例如PVC食品保鮮膜對(duì)人體危害很大，因?yàn)槠涑煞种械囊一夯?DEHA)容易析出，隨食物進(jìn)入人體后，有致癌作用。

　　溫度

　　青瓜芒果不宜放冰箱

　　冰箱內(nèi)食物混放還導(dǎo)致食物串味、冰箱異味，極大地影響食物的風(fēng)味。

　　曾晶指出，不同食物有各自貯存的適宜溫度。“肉類(lèi)，如豬肉、牛肉，應(yīng)保存在-18℃的環(huán)境中，如果在-2—5℃條件下冷藏，肉類(lèi)多可保存一個(gè)星期;綠色蔬菜應(yīng)在低溫(不低于0℃)環(huán)境保存，白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。”

　　并非所有食物都是越低溫越好，如存放馬鈴薯的佳溫度應(yīng)是2—4℃，黃瓜、茄子、西紅柿等適宜存放溫度為7—10℃之間，南瓜適宜在10℃以上存放，存放番薯的佳溫度為15℃以上，香蕉保存的溫度為13℃左右，橙子的保存溫度為4—5℃，蘋(píng)果的儲(chǔ)藏溫度為-1—4℃，芒果為10—13℃，木瓜為7℃，荔枝為7—10℃，所以香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。

　　存放

　　食物亂堆 細(xì)菌交叉感染

　　“其實(shí)家庭冰箱的細(xì)菌污染問(wèn)題非常嚴(yán)重，尤其是經(jīng)常存放生食品的部分。”曾晶指出，每年都有不少兒童因?yàn)槭秤脧谋渲兄苯尤〕龅氖澄锒l(fā)生腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等中毒癥狀。

　　總結(jié)：通過(guò)以上小編的敘述相信大家對(duì)于9種食物千萬(wàn)不要放冰箱有所了解了吧，那么在以后的日常生活中大家可千萬(wàn)要注意了，不要以為把食物放在冰箱里就萬(wàn)事OK了，小編希望本文的知識(shí)能夠幫助你健康的生活。