冬天比較常吃的菜類就屬大白菜了，大白菜一直以價(jià)格便宜、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受人們的喜愛?？纱蟀撞说降子惺裁礃拥臓I(yíng)養(yǎng)呢?我們今天就來了解一下吧。

　　白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　與其他的食物一樣，白菜這種普通的食物其實(shí)也是含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，而且對(duì)于一些疾病還會(huì)有不錯(cuò)的食療功效，一起來看看專家是怎么介紹的吧。

　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　適宜人群

　　適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

　　食療

　　1.提高免疫力

　　銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

　　2.通便

　　纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽?rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。

　　3.抑癌抗瘤

　　預(yù)防腸癌癥。

　　4.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

　　能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。

　　通過上述專家的講解，想必大家對(duì)于白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不會(huì)再有疑問了，總的說來，白菜對(duì)于提高身體免疫力、預(yù)防癌癥，以及美容養(yǎng)顏都是有幫助的，而白菜在我們的生活中是十分常見的，也很廉價(jià)，大家在平時(shí)不妨可以適當(dāng)?shù)某孕┌撞恕?/p>