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西紅柿的做法 教你做西紅柿美食小方法(2)

  西紅柿雞蛋面

  材料

  面條,西紅柿,雞蛋,鹽,味精,香油,老姜片

  做法

  1.兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎;

  2.鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

  3.另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);

  4.然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧,然后盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。

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