火雞

　　對(duì)付失眠。研究發(fā)現(xiàn)，失眠的人體內(nèi)缺乏色氨酸，一種幫助體內(nèi)產(chǎn)生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸，改善失眠癥狀。

　　大蒜

　　對(duì)抗真菌感染。大蒜中的活性物質(zhì)能抑制白色念珠菌的生長(zhǎng)，這種菌類是導(dǎo)致真菌性陰道炎，引起疼痛、瘙癢的真兇。大蒜生吃，抗菌效果更好。

　　土豆

　　治頭痛。一個(gè)中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能夠緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛。

　　食物營(yíng)養(yǎng)

　　谷物六七種 酸奶每天喝 黃豆當(dāng)零食

　　不同的食物會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不同的影響。美國(guó)知名營(yíng)養(yǎng)專家斯蒂文·普拉特博士等人通過總結(jié)多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，有一些食物能讓我們少得病，著有《超級(jí)食物》一書。臺(tái)灣《康健》雜志從書中精選出14種，并重點(diǎn)介紹了這些食物中的優(yōu)勢(shì)。

　　燕麥

　　它是降低膽固醇和血糖的“功臣”。研究顯示，膽固醇超過220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麥粥，就可以把總膽固醇降低8%～23%。燕麥富含纖維和蛋白質(zhì)，還有鎂、鉀、銅等微量元素。它有助于預(yù)防心臟病和癌癥。每天可與小米、玉米等搭配食用，好保證吃夠六七種全谷類。

　　堅(jiān)果

　　核桃等堅(jiān)果含有歐米伽3脂肪酸。研究發(fā)現(xiàn)，常吃堅(jiān)果的人罹患糖尿病、癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。堅(jiān)果還含有大量維生素E，有益腦部健康。堅(jiān)果熱量高，不宜多吃。建議每周吃5次，每次25~30克，約4個(gè)核桃或15顆花生。