甲魚(yú)雖然是一種普通而且也很常見(jiàn)的一種食材，但是我們都知甲魚(yú)有很大的功效和作用。甲魚(yú)全身都是寶，它身體的各個(gè)部分都對(duì)我們身體有很大的作用，而甲魚(yú)常見(jiàn)的食用方法就是甲魚(yú)湯了，下面我就給大家介紹幾種甲魚(yú)湯的做法以及其功效和做甲魚(yú)的烹飪指導(dǎo)。
甲魚(yú)湯的做法
美容養(yǎng)顏藥膳——青蒿甲魚(yú)湯
青蒿10克、干桃花10克(鮮花更好)、黃芪10克、甲魚(yú)200克(去毛，去內(nèi)臟，保留骨)，
將前3味藥放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎湯，去渣留液，再與甲魚(yú)一同放入沙鍋內(nèi)煎煮，如藥液過(guò)少，再加適量清水，約煎半小時(shí)后，溫度略低時(shí)加入蜂蜜即可，連服半月以上。
好處
此方有滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)血滋潤(rùn)之功效，適宜女性。
滋陰益氣藥膳——枸杞沙苑甲魚(yú)湯
甲魚(yú)1只約500克，去頭及內(nèi)臟，切塊，枸杞子、沙苑子各50克，洗凈用紗布包好，共煮至甲魚(yú)肉爛，去中藥加調(diào)料，吃肉喝湯。
好處
用于氣陰兩虛、肝腎不足，表現(xiàn)為氣短乏力、腰膝酸軟、手足心熱、白細(xì)胞下降等。
