話說：“三九補一冬，來年無病痛”，冬季是滋補進補的季節(jié)，可好多人往往進補不當而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。今天小編有幸了解到了中醫(yī)膏方世家的關(guān)弘波教授的冬季進補的原則和方法下面給大家分享下吧。
冬季為什么適合進補?
冬季寒風凜冽，大地冰封，草木枯萎，昆蟲蟄伏，大自然陰盛陽弱、萬物封藏。人體陽氣也閉藏于內(nèi)。中醫(yī)講究順時養(yǎng)生，冬季的順時養(yǎng)生就是顧護人體的陽氣，適當進補。所以說冬令進補正是由于冬季屬于“封藏”的季節(jié)這一自然特點決定的。冬季寒冷，進補之品中的營養(yǎng)物質(zhì)不能很快從尿液和汗液中流失。而且，冬季人們體力消耗較少，便于蓄積能量。
關(guān)教授說，冬季進補又以保肝養(yǎng)腎為重要。在中醫(yī)的五行理論里，腎屬水，對應(yīng)冬季。冬季補腎正是時候。根據(jù)中醫(yī)五行理論，腎水又能養(yǎng)肝木，因此有“冬令進補，來春打虎”一說。
冬季哪些人該進補?
“冬補”主要是針對體質(zhì)虛弱的人。俗話說“藥補不如食補，食補不如心補”，如果我們身體本來很好，作息也比較有規(guī)律，那么就沒有必要刻意進補。
冬季進補要注意什么?
重要的是要選擇溫和的藥食，以提高體內(nèi)的熱能，增強人體的御寒能力。另外不同的人、不同的體質(zhì)要采取不同的補養(yǎng)方法：或補陽氣，或補氣血，或補肝腎，以增強體質(zhì)，提高人體的免疫力，增強機體御寒能力，避免風寒濕冷等邪氣侵襲機體而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
關(guān)教授先從藥食同源的角度，從百姓日常生活的角度，給我們提了一些冬季飲食進補的建議，小編總結(jié)出了七點：
一、冬季可多食用一些羊肉、狗肉等性溫的食物。
二、冬季可以用西洋參、枸杞、山萸肉泡茶喝。不過要注意不同體質(zhì)的人要用不同的單味藥。枸杞、山萸肉、何首烏都是適合肝腎虛的人。
三、可適當吃些姜。好是自己切幾片生姜，和紅糖一起泡好，趁熱喝。
四、多喝開水。
五、冬季可以多食用一些花生、芝麻等食物。
六、冬季多食用大棗、紅糖、桂圓、生姜熬湯等各種食物。
七、冬季應(yīng)忌食生冷食物。
