對(duì)于海參見過(guò)多的地方可以就是書籍或電視了，可能大多數(shù)人都沒有親用觸摸下是何感覺。秋冬季節(jié)到了，又到進(jìn)補(bǔ)的佳時(shí)間，如何食用海參來(lái)達(dá)到保健作用是大家要考慮的問(wèn)題，在外購(gòu)買時(shí)如何鑒別海參的真與假?好與壞?怎么挑選海參才不會(huì)上當(dāng)受騙?
海參如何鑒別方法 教您識(shí)別真?zhèn)?/b>
秋季到了，人們開始選擇海參滋補(bǔ)身體了。海參是種養(yǎng)生珍品，但是對(duì)于普通大眾來(lái)說(shuō)，海參是一個(gè)很熱的名詞，卻不甚熟悉，再加上現(xiàn)在市場(chǎng)上造假的新聞不斷，所以在這里我們告訴大家海參的鑒別方法。
海參的鑒別方法有望、聞、摸、嘗四種方法
一、望
正規(guī)的海參品牌，每一個(gè)單品，都是定型包裝的。它不是散裝的，因?yàn)樯⒀b的，會(huì)很容易有一些含糖、膠等劣質(zhì)海參包裝到流通領(lǐng)域來(lái)，這樣，對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)安全性保障是不利的。所以，大品牌都做了定型包裝。
1、望海參的細(xì)節(jié)一
外觀一定要是干凈的，而且海參一定是比較飽滿的，一般選擇的時(shí)候，女士喜歡說(shuō)我們要以瘦為美，一直在減肥，但是選海參的時(shí)候一定要以胖為美，選擇胖一點(diǎn)的，這樣呢越肥碩的產(chǎn)品說(shuō)明它的生長(zhǎng)期比較長(zhǎng)，它的營(yíng)養(yǎng)富集度比較高。
2、望海參的細(xì)節(jié)二
從海參的外觀上看它的刺要挺拔，挺拔的說(shuō)明海參在生長(zhǎng)的時(shí)候水域會(huì)比較好。
二、聞
打開海參包裝，你一定要聞一下它的氣味，是不是帶有一種腥臭味，正常的高品質(zhì)的海參，它是有一種淡淡的海腥味，但不會(huì)有腥臭味。
三、摸
看它的質(zhì)地會(huì)不會(huì)有軟的部分，如果干海參發(fā)軟，說(shuō)明它里面水分比較高，沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該說(shuō)比較堅(jiān)硬的品質(zhì)才好。
