你對(duì)冬蟲(chóng)夏草有多少了解?冬蟲(chóng)夏草怎么吃養(yǎng)生?我們平時(shí)常見(jiàn)的冬蟲(chóng)夏草吃法有泡茶、煲湯、蒸食、泡酒等?，F(xiàn)在就跟隨小編一起來(lái)具體了解下冬蟲(chóng)夏草的來(lái)歷與養(yǎng)生功效都有什么?

　　冬蟲(chóng)夏草是什么

　　冬蟲(chóng)夏草又稱冬蟲(chóng)草，蟲(chóng)草，它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草主要生長(zhǎng)在高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故，生長(zhǎng)在森林草甸上的冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主，生長(zhǎng)在草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主;前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。

　　有效成分：

　　藥理學(xué)現(xiàn)代研究結(jié)果中，青海冬蟲(chóng)夏草含有蟲(chóng)草酸約7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲(chóng)草體內(nèi)含蟲(chóng)劃酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲(chóng)草性甘、溫平、無(wú)毒，是的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，常用肉類(lèi)燉食，有補(bǔ)虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對(duì)腎虛陽(yáng)痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的養(yǎng)生珍品。

　　化學(xué)成份：

　　藥理學(xué)現(xiàn)代研究結(jié)果中，青海冬蟲(chóng)夏草含有蟲(chóng)草酸約7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質(zhì)約25%。

　　中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲(chóng)草體內(nèi)含蟲(chóng)劃酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲(chóng)草性甘、溫平、無(wú)毒，是的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，常用肉類(lèi)燉食，有補(bǔ)虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對(duì)腎虛陽(yáng)痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。

　　食療價(jià)值：麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。簡(jiǎn)稱蟲(chóng)草。產(chǎn)于四川、西藏、青海、云南等地。初夏子座出土，孢子未發(fā)散時(shí)挖取，曬至近干時(shí)除去雜質(zhì)，干燥。生用。