都知道吃黑芝麻有補(bǔ)腎氣、烏發(fā)的功效，那黑芝麻怎么吃才會(huì)達(dá)到這樣的效果呢?黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)下吃黑芝麻的好處分別都有哪些?如何吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才更高。

　　黑芝麻的吃法

　　黑芝麻紅薯湯

　　所需食材：

　　紅薯(1個(gè))，100克熱量：99大卡

　　洋蔥(1/4個(gè))，100克熱量：39大卡

　　牛奶(100毫升)，100克熱量：54大卡

　　輔料：黃油(半匙)，10克熱量：88大卡，水(400毫升)，熱量：0大卡

　　調(diào)味料：鹽胡椒黑芝麻少許

　　制作方法：

　　1.先將紅薯削皮切成3厘米的長(zhǎng)條洗凈。

　　2.洋蔥薄皮，切成薄片

　　3.然后將黃油加入鍋里中溫?zé)?，直到黃油融化

　　4.加入洋蔥炒軟后，放入紅薯

　　5.將炒好的紅薯與洋蔥倒入水在鍋中，用微弱的中火煮。

　　6.加入牛奶、胡椒、鹽等調(diào)味料

　　7.后倒入器皿中，撒上黑芝麻，就大功告成了。

　　黑芝麻含脂肪油約60%，油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。