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秋季什么魚最有營養(yǎng)(2)

  吃魚的好處

  1、孕期吃魚對胎兒有好處

  丹麥科學(xué)家發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃魚的孕婦出現(xiàn)早產(chǎn)和低體重嬰兒幾率遠(yuǎn)低于平時不吃魚或很少吃魚的孕婦。如果孕期每周吃一次魚,早產(chǎn)的可能性僅為1。9%,而從不吃魚的孕婦早產(chǎn)的可能性為7。1%。原因是魚富含omega—3脂肪酸,其有防止早產(chǎn)和有效增加嬰兒出生時體重的作用。

  2、減緩少女痛經(jīng)

  丹麥專家發(fā)現(xiàn),每天讓有痛經(jīng)史的少女吃下兩克的魚油,經(jīng)過三個月之后,這些少女的痛經(jīng)獲得了改善。專家認(rèn)為,魚油(包括魚類)富含的omega—3脂肪酸確對于痛經(jīng)有緩解作用,痛經(jīng)少女多攝入這種脂肪酸的方法就是常吃魚,好吃深海鮭魚、鮪魚等。

  3、孕婦常吃魚能減少抑郁癥發(fā)生

  美國醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn),孕婦在懷孕的第3個月從海魚中攝取的omega—3越多(指每周吃魚2至3次),在孕期及分娩后出現(xiàn)抑郁癥的可能性越小。科學(xué)家解釋說,omega—3脂肪酸是大腦的關(guān)鍵“建筑材料”,食物中缺乏omega—3,大腦中一種叫血清素的化學(xué)物質(zhì)也會相應(yīng)較少,血清素含量少會引起或加重抑郁癥。

  4、吃魚能防乳癌

  有研究稱,日本、韓國、北歐冰島女性的乳腺癌發(fā)生率較低,這與她們經(jīng)常吃深海魚類有關(guān)。芬蘭研究人員發(fā)現(xiàn),魚類中含有的必需氨基酸和omega—3脂肪酸可抑制癌細(xì)胞形成,阻止癌細(xì)胞繁殖。如果每周吃兩次魚,可降低乳腺癌的復(fù)發(fā)率。研究表明,魚油對乳腺癌和淋巴癌效果較好。防癌可常選擇食用沙丁魚、青魚、黃魚、墨魚等。

  5、吃魚可防心血管疾病

  女性多吃含豐富奧米加三(Omega-3)脂肪酸的魚類,可預(yù)防心血管疾病。丹麥專家訪問了當(dāng)?shù)?.9萬名、平均30歲女性,追蹤期長達(dá)8年,評估她們的飲食習(xí)慣及身體狀況。發(fā)現(xiàn)甚少或從不吃魚的女性,患心臟病風(fēng)險,比每周都吃魚的女性高出90%。

  值得注意的是:患出血性病(包括血液病者)、痛風(fēng)、對魚類過敏的孕婦,好不要吃魚。

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