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          男人想要腎健康從吃入手(2)

            高鈣低磷

            慢性腎功能病的電解質紊亂以低鈣高磷為常見,所以應重視飲食的高鈣低磷。但令人遺憾的是含鈣高的食品含磷越高,如排骨、蝦皮等。所以高鈣低磷飲食強調低磷飲食。專家指出,“應禁食動物內臟如腦、肝、腎等,不吃燒鵝、海鮮、老火湯,不喝酒,少吃南瓜子等干果。”

            低嘌呤

            由于大量嘌呤在機體內代謝會加重腎臟負擔,尤其是伴有痛風的病人,高嘌呤飲食會誘發(fā)痛風發(fā)作,加重痛風病情。而芹菜、菠菜、花生、雞湯、各種肉湯、豬頭肉、沙丁魚及動物內臟等都含有大量嘌呤,故應該嚴格限食。瘦肉中也含有嘌呤,在食用時可先將肉在水中煮一下,棄湯食用。

            補充熱量

            熱量不足將動用機體自身的蛋白質,使肌酐、尿素氮升高,加重病情,故補足熱量極為重要。在低蛋白膳食時,熱量供給必須充足,以維持正常生理需要,每天攝入30—35千卡/千克體重的熱能。可以選擇一些含熱量高而蛋白質含量低的主食類食物,像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等,使膳食總熱量達到標準范圍,保證供需平衡。

            低鹽低脂

            限鹽:腎病如出現(xiàn)浮腫或高血壓時,應限制食鹽用量,一般日攝鹽量以2—4g為宜。因為低鹽飲食有利于避免水鈉潴留,防止加重水腫及高血壓。低脂:脂肪可致動脈硬化,而腎病本身就是腎臟動脈硬化的表現(xiàn),因此我們應多采用植物脂肪,少食動物脂肪,并將每日植物油攝入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄欖油或花生油等代替動物脂肪作為能量的來源,含飽和脂肪酸量很少,且含有較多的不飽和脂肪酸,它不但不會使動脈血管硬化,而且還可降低膽固醇。

            當尿的性狀出現(xiàn)了異常或出現(xiàn)浮腫的時候,大家都會意識到可能是腎臟出了問題,并來腎病科就診。但有一些癥狀也提示了腎臟疾病的發(fā)生,卻往往被許多人所忽視而失治或誤治,結果導致了疾病的遷延,甚至失去了有效地治療時機。

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