薏米紅豆粥的功效

　　薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。

　　薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

　　現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

　　關于薏米紅豆粥減肥的功效，中醫(yī)也自有說法，在中醫(yī)看來，水腫也好、肥胖也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體內，使人體迅速膨脹起來，去濕性強的食物有助于祛除這些滯留在人體的水液，從而達到減肥的功效。

　　材料：薏米30克，紅小豆15克(米豆比例2：1)

　　做法：

　　1.把薏米洗凈浸泡20分鐘

　　2.把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可

　　3.酌加冰糖，早晚分服，連續(xù)7天。

　　TIPS：

　　1.薏米，也叫苡米、薏苡仁，藥店中藥柜可以買到。

　　2.粥的理想境界：“見水不見米，非粥也;見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而后謂之粥。”

　　結語：通過文章大家可以了解到薏米的作用與功效是很強大的，尤其是適合夏天食用，有清熱祛濕的作用。當你身體水腫的時候肯定有人會讓你多吃些薏米，因為薏米有消水腫的功效，在這炎熱的夏天大家不妨適當的吃些。