謹記2點夏季方可健康養(yǎng)生

　　養(yǎng)護陽氣

　　中醫(yī)認為，萬物生長要順其季節(jié)自然。廣東省第二中醫(yī)院院長涂瑤生說：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。在春夏之交，自然界陽氣升發(fā)，養(yǎng)生宜順時而養(yǎng)，需要護養(yǎng)體內(nèi)陽氣，使之保持充沛。”

　　如何養(yǎng)陽氣呢?涂瑤生指出，首先是飲食調(diào)理，多吃辛甘微溫食物，像韭菜、生姜、蒜等辛香之物，不僅能讓陽氣升發(fā)，有助維護人體陽氣，同時，還有溫散祛濕的作用。但此時不適宜吃大辛大熱的食物，比如辣椒等。

　　春夏養(yǎng)陽除了在飲食方面下工夫外，睡眠也十分重要。中醫(yī)認為，熬夜容易耗損人體的陽氣和陰液，陽氣耗傷會導致精神疲倦、火氣上升，出現(xiàn)咽喉痛、長暗瘡等癥狀。因此，要注重睡眠，尤其要注重子午覺，即中午12點-2點和晚上12點-2點，這兩個時段陰陽相交，要平靜入睡。特別是晚上12點-2點，人體產(chǎn)生的褪黑素比較多，這時候要進入深睡眠。晚上過了兩點再睡，就算你再睡10個小時都很難補回來。在中午，也是陰陽之交，也應睡一下，哪怕打盹15分鐘，下午的工作效率也會提高。

　　值得提醒的是，這時候氣溫不穩(wěn)定，容易受涼感冒，所以要注意保暖。

　　推薦食療

　　銀耳燉鵪鶉蛋

　　配料：銀耳20克，鵪鶉蛋4個，冰糖或白糖適量。

　　做法：銀耳洗凈，用水發(fā)開除蒂，鵪鶉蛋煮熟后撈出剝殼。將食材放入燉盅，加清水和冰糖，隔水燉。

　　棗杏栗子燜雞

　　配料：嫩雞1只，栗子100克(去殼去衣)，杏仁10克，紅棗5枚，蔥段、姜絲、核桃仁，調(diào)味料適量。

　　做法：將杏仁、核桃仁用沸水燙后去皮;雞洗凈，切塊，爆香，燒至四成熟時，將杏仁、核桃仁、紅棗等一同放入燜熟。