一日三餐是維持人身體營(yíng)養(yǎng)的重要部分，俗話說(shuō)“早餐吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少”但是午餐在大家心中的地位可能低，其實(shí)這樣是不正確的，接下來(lái)小編就帶來(lái)適合上班族午餐的6種食物。一起來(lái)看看吧。
魚(yú)片煲飯
材料
白米155公克，草魚(yú)肉120公克，姜片1片，蔥花1支，青菜少許，水240公克，油1小匙，調(diào)味醬油1小匙，太白粉1/2小匙，蛋白1/2個(gè)，酒1/2小匙，鹽1/2小匙，胡椒粉少許，香油少許
做法
1.白米略洗凈，泡水1小時(shí)后瀝干。青菜洗凈，切成適當(dāng)大小后以滾水燙熟。
2.草魚(yú)肉洗凈切薄片，放入碗中加入姜片及腌料拌勻稍微腌一下。
3.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水后加蓋以大火煮開(kāi)(若水滿溢則將蓋掀開(kāi)或半開(kāi))。
4.作法3砂鍋內(nèi)水分燒干后轉(zhuǎn)小火，開(kāi)蓋均勻舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續(xù)煮3分鐘，開(kāi)蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火后燜焗15分鐘，開(kāi)蓋撒上蔥花，排入燙好的青菜即可。
吻仔魚(yú)煲飯
材料
白米155公克，吻仔魚(yú)80公克，油炸花生50公克，蔥花1支，青菜少許，水240公克，鹽1/2小匙，油1大匙，胡椒粉少許
做法
1.白米略洗凈，泡水1小時(shí)后瀝干。青菜洗凈，切成適當(dāng)大小后以滾水燙熟。
2.吻仔魚(yú)洗凈。
3.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入作法2的?仔魚(yú)及水，加蓋以大火煮開(kāi)(若水滿溢則將蓋掀開(kāi)或半開(kāi))。
4.待作法3砂鍋內(nèi)水分燒干后轉(zhuǎn)小火，沿砂鍋邊淋上油，加蓋小火續(xù)煮5分鐘。
5.作法4砂鍋熄火后燜焗15分鐘，開(kāi)蓋撒上花生及蔥花，排入燙好的青菜即可。
