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          20120412天天飲食菜譜:李鐵鋼講熗四大白

          民福康養(yǎng)生 > 養(yǎng)生節(jié)目 > 中央電視臺(tái)天天飲食

          圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

          責(zé)編:周偉

          發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 10:43

            生活中你們吃過四種蔬菜做的食物嗎,今天我們請(qǐng)來了李鐵鋼師傅做客天天飲食菜譜給我們講解熗四大白。

            本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是中華養(yǎng)生菜大師李鐵鋼,講熗四大白。

            該視頻主要文字介紹:

            熗四大白

            1、主料:白菜、白蘿卜、豆芽、圓白菜;

            2、輔料:辣椒、花椒、黑芝麻;

            3、烹飪方法:

            (1)白菜切條,撒鹽腌制;

            (2)圓白菜、白蘿卜切成條;

            (3)白蘿卜涼水入鍋,加鹽和白醋去掉辛辣味;

            (4)另起鍋,涼油放入花椒、辣椒、炸至金黃撈出;

            (5)放入圓白菜、豆芽、白蘿卜、大白菜翻炒;

            (6)要點(diǎn)回顧:撒上碗汁和黑芝麻;

            (7)倒入鋪好香菜根的砂鍋煲里即可。

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            本期嘉賓介紹

            李鐵剛

            北京人,享有國際烹飪名師、中國烹飪大師、中華養(yǎng)生菜大師等榮譽(yù)稱號(hào)。被法國廚皇會(huì)授以藍(lán)帶勛章,美食協(xié)會(huì)同時(shí)授予美食博士勛章,遠(yuǎn)東區(qū)高榮譽(yù)主席,被選入烹飪名廚錄百名廚師精英等廚師精英名冊(cè)中,是一位享譽(yù)國內(nèi)外的烹飪大師。

            入廚20余年,先后被評(píng)為國際烹飪名師、中國烹飪大師、北京烹飪大師、中華養(yǎng)生菜大師,明星大廚,被法國廚皇會(huì)授以藍(lán)帶勛章,美食協(xié)會(huì)同時(shí)授予美食博士勛章,遠(yuǎn)東區(qū)高榮譽(yù)主席,被選入烹飪名廚錄百名廚師精英,及當(dāng)代名廚,列入北京烹飪大師名冊(cè)中。任中央電視臺(tái)《天天飲食》及北京電視臺(tái)《食全食美》嘉賓主持人及烹飪顧問。曾榮獲北京八方食圣擂臺(tái)賽六連冠得主,金牌擂主稱號(hào),挑戰(zhàn)主持人行業(yè)主持之星,挪威三紋魚大賽金獎(jiǎng)得主,挪威三紋魚形象大使及首席三紋魚菜品研發(fā)師,加拿大海產(chǎn)廚藝顧問,國內(nèi)外多項(xiàng)烹飪大賽金獎(jiǎng)得主。擅長(zhǎng)宮廷菜、粵菜、川菜的制作,對(duì)于其它菜系及齋菜、中西合璧菜式也有獨(dú)到見解。

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