衛(wèi)生部首席健康教育專家洪昭光說：“遠(yuǎn)古時(shí)代，胃除了消化外，還發(fā)揮著儲(chǔ)備的功能，吃飽一頓餓三天也沒問題;而現(xiàn)在人們天天有的吃、頓頓吃得好，如果一個(gè)人的胃每天能容納1斤的食物，只需填充一半，就足夠其一天所需了。否則，只會(huì)讓機(jī)體超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成一系列健康問題。”

　　肥胖：張聲生說，現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病。“無(wú)數(shù)科學(xué)研究證實(shí)，肥胖會(huì)帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動(dòng)脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的并發(fā)癥，可能達(dá)到上百種，非?？膳?。”洪昭光說。

　　胃?。?/strong>張聲生說，吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短，每2—3天就應(yīng)修復(fù)一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會(huì)，胃大量分泌胃液，會(huì)破壞胃黏膜，極易發(fā)生胃穿孔、胃糜爛、胃潰瘍等疾病。