推薦健康主食食譜：
西紅柿雞蛋面
主料：面條，西紅柿，雞蛋
調(diào)料：鹽，白砂糖，味精，香油，老姜片，香蔥，香菜。
做法：
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，就只加一點點);
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，淋上香油，即可食用，香氣襲人!
蔬菜粥
原料：牛肉——20克，大米——1/3杯，胡蘿卜、洋蔥——若干，香油、醬油——若干
制法：
1、大米洗凈用水泡好(約半小時)，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。
2、用香油把牛肉在鍋里炒一下，再放入泡好的大米炒制。
3、將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調(diào)味。
