編者按：你知道不吃早飯會影響腦部健康嗎?你又知道哪些生活習慣有利于腦部健康嗎?你知道大腦缺氧了又該怎么辦？今天我們就請到了武警部隊腦創(chuàng)傷與神經疾病研究所(腦研所)常務副所長李建國教授來告訴我們!

　　下面是本期視頻的內容簡介：

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　　本期嘉賓介紹：

　　李建國：(1956-)，醫(yī)學博士，教授、主任醫(yī)師，主要研究方向為微侵襲神經外科手術治療顱內疾病;立體定向和功能神經外科-帕金森病和癲癇的外科治療?，F(xiàn)為中國人民武裝警察部隊附屬醫(yī)院腦系科(醫(yī)院)中心神經外科教授、主任醫(yī)師，武警部隊腦創(chuàng)傷與神經疾病研究所(腦研所)常務副所長，癲癇治療中心主任，帕金森病治療中心主任，神經外科行政副主任，曾任天津市腦系科中心醫(yī)院(環(huán)湖醫(yī)院)神經外科主任醫(yī)師、天津市神經外科研究所微侵襲神經外科研究室主任、研究員。1996年獲“天津市衛(wèi)生系統(tǒng)優(yōu)秀跨世紀人才”稱號，2001年10月于天津成功舉辦了全國首屆微侵襲神經外科技術研討會。近年來，曾先后多次在全國神經外科專業(yè)會議上講座，并多次應邀赴美、日、荷、韓參加專業(yè)學術會議和交流，在國內外神經外科界有較大的影響?！　∫韵陆榻B八個肩關節(jié)功能鍛煉的動作。

　　八大營養(yǎng)補腦食品排行榜

　　飲食上要多吃易于消化又富于營養(yǎng)的食物，保證足夠的蛋白質，輔助地吃一些富含維生素B、維生素C的食物，以及富含膽堿的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、魚、菜等也有一定的益處。

　　深色綠葉菜

　　蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為類半胱氨酸的物質，這種物質本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量高。

　　魚類

　　魚肉脂肪中含有對神經系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

　　全麥制品和糙米

　　增強肌體營養(yǎng)吸收能力的佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關重要。其中維生素B6對于降低類半胱氨酸水平有作用。

　　大蒜

　　大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變?yōu)榇竽X能量。

　　雞蛋

　　雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中優(yōu)良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。

　　豆類及其制品

　　所需的優(yōu)質蛋白和8種必需氨基酸，這些物質都有助于增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。

　　核桃和芝麻

　　現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。

　　水果

　　菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。