推薦羊肉美食：

　　紅燜羊肉

　　材料：

　　主料：羊肉500g(我選的羊肋排下面的肉)、胡蘿卜300g、洋蔥200g、枸杞一小勺。

　　調味料：蔥姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干、啤酒一罐、料酒一大勺、老抽一大勺、生抽一小勺、鹽一小勺、糖一小勺。

　　做法：

　　1、羊肉洗凈瀝干水分切1cm見方的塊。

　　2、調料包的材料放入調料包，胡蘿卜和洋蔥切和羊肉相仿的塊。

　　3、鍋內燒熱油，倒入羊肉翻炒變色，把料酒，糖，鹽，生抽，老抽倒入炒勻。

　　4、把炒勻的羊肉轉入高壓鍋，倒入啤酒，再加入和啤酒等份的開水，加入調料包。

　　5、高壓鍋上氣后轉中小火壓一小時。

　　6、壓好的羊肉再次轉到炒鍋，倒入胡蘿卜和枸杞中小火燜煮30分鐘，出鍋前五分鐘倒入洋蔥。

　　黑豆蓮子羊肉湯

　　【材料】羊肉600克、黑豆180克、蓮子120克、陳皮1片。

　　【做法】

　　(1)將羊肉洗凈、斬成小件;黑豆放入鐵鑊中加熱炒至豆殼裂開，用水洗凈后濾干水;蓮子、陳皮(去白)分別用水洗凈。

　　(2)把各材料一起放進砂煲內，加適量清水，用武火煮沸后改用文火煲約3小時，調味食用。

　　【功效】補腎健脾，益氣補血，潤膚養(yǎng)顏。

　　總結：上面介紹的一些羊肉的營養(yǎng)價值你都記住了嗎?在冬季時要多吃一些羊肉來養(yǎng)生哦!還有小編為大家推薦了幾款羊肉的吃法。趕緊試著做一下吧!