編者按：粥，我們幾乎每天都會(huì)喝，但是你會(huì)做嗎?下面有幾款粥，簡(jiǎn)單又方便，趕緊學(xué)學(xué)吧!

　　海參芹菜粥 增強(qiáng)免疫力

　　海參是一種高蛋白、低脂肪、低糖、無(wú)膽固醇的營(yíng)養(yǎng)保健食品，肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，非常適合老年人和兒童，以及體質(zhì)虛弱者食用。而從美容效果來(lái)看，常吃海參，可以使皮膚的皺紋減少，變得潤(rùn)澤、有彈性。海參的做法很多，這是簡(jiǎn)單也懶的一個(gè)方法，比較適合當(dāng)早餐來(lái)吃。

　　原料

　　即食海參一根，鹽1/4茶匙(1克)，芹菜1根，姜1小塊，米飯一碗(或大米50克)。

　　做法

　　1.鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后，倒入米飯攪拌幾下，待米飯攪散后，改成中小火，煮30分鐘。(如用大米，先洗凈后浸泡30分鐘，再倒入煮)

　　2.趁著這個(gè)時(shí)間，將芹菜切成碎末，海參切成薄片，姜去皮切成細(xì)絲。

　　3.待米開(kāi)花，粥變得黏稠后，放入姜絲、海參片和芹菜，調(diào)入鹽，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮3分鐘，在煮的時(shí)候，要不停地用勺子攪拌，以免糊底。 (一定記得放姜絲，可以去腥，還提味哦)

　　溫馨提示：

　　泡發(fā)海參是很多主婦比較頭疼的問(wèn)題，現(xiàn)在超市有很多冰柜銷(xiāo)售即食海參，非常方便。

　　如果僅僅是給寶寶和老人喝，記得將海參和芹菜切得更細(xì)碎一些，可以方便他們食用。

　　山楂粥 瘦身消脂

　　山楂中富含的營(yíng)養(yǎng)成分，能增加胃中的酵素，對(duì)胃中的油膩食物、脂肪具有較強(qiáng)的消化作用，這款山楂粥是減肥消脂的好幫手哦!

　　原料

　　山楂1杯，糯米(或大米)1杯，清水12杯，冰糖適量。

　　做法

　　1.山楂洗凈后，備用。糯米洗凈用冷水浸泡2個(gè)小時(shí)后瀝干水分。

　　2.鍋中倒入12杯清水，大火煮開(kāi)后倒入山楂，煮15分鐘后撈出山楂，倒入糯米，繼續(xù)用中小火煮1小時(shí)，后加入冰糖調(diào)味即可。

　　溫馨提示：

　　用大米代替糯米煮粥，口感會(huì)比較軟，沒(méi)有QQ的感覺(jué)，但是對(duì)消化功能不好的人而言，還是選擇大米好了。