蛋糕的食療價值
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們常食用的糕點之一。
怎么辨別蛋糕的好壞
1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎么好了;
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質(zhì)期短，不易貯存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用。
總結(jié)：綜上所述，只要我們按照以上的步驟一步步操作，相信你自己也可以做出美味的蛋糕。親手為家人制作生日蛋糕，真的會很溫馨!
