麻婆豆腐的做法
1、將豆腐切成2厘米見方的塊，放入加了少許鹽的沸水中汆一下，去除豆腥味，撈出用清水浸泡
2、豆豉、豆瓣醬剁碎，青蒜切段，姜沫。>>>小蔥拌豆腐竟相克 警惕易致病食物搭配
3、炒鍋燒熱，放油，放入牛肉餡炒散。
4、待牛肉餡炒成金黃色，放入豆瓣醬同炒。>>>豆腐減肥食譜 這樣吃1月狂甩20斤
5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色
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