常吃速凍食品的危害
第一：食品速凍后，食物中的脂肪會(huì)緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。所以，速凍食品的營養(yǎng)價(jià)值無法和新鮮食物相比。
第二：超市的冰柜口往往是敞開的，人們對各種食品翻來翻去，溫度不可能一直保持在-18℃。況且，速凍食品很難在加工、運(yùn)輸?shù)冗^程中一直保持-18℃的低溫。研究表明，食物在-1℃-8℃之間存放，很多維生素的損失比0℃-4℃還要快，溫度的變化不但會(huì)破壞速凍食品的營養(yǎng)含量，而且會(huì)加速食品變質(zhì)。
第三：由于速凍食物一般局限于幾個(gè)品種，常吃會(huì)造成營養(yǎng)攝入不均衡。
所以，經(jīng)常吃速凍食物是不好的，雖然不會(huì)危害身體健康，但是對身體的營養(yǎng)均衡也沒有太大好處，希望大家以后還是自己多做一些新鮮蔬菜吃比較好。
總結(jié)：綜上所述，我們在挑選速凍食品的時(shí)候，一定要有科學(xué)的方法。還有大家不要忘了煮速凍水餃的小技巧哦!
