健脾補腎的宮廷食療方

　　1.宮廷核桃鴨子

　　【材料】老鴨1只，核桃仁4兩，荸薺3兩，雞肉泥2兩，蛋清、玉米粉、料酒、鹽、食油、蔥、生姜、油菜末各適量。

　　【做法】

　　(1)將老鴨宰殺后用開水汆一遍，裝入盆內(nèi)，加入蔥、生姜、食鹽、料酒少許，上籠蒸熟透取出晾涼，去骨，把肉切成兩塊。

　　(2)把雞肉泥、蛋清、玉米粉、料酒、鹽調(diào)成糊。

　　(3)把核桃仁、荸薺剁碎，放入糊內(nèi)，淋在鴨子內(nèi)膛肉上。將鴨子放入鍋內(nèi)，用溫油炸酥，瀝去余油，用刀切成長條塊，放在盤內(nèi)，四周撒些油菜末即可。

　　【功效】補腎固精，溫肺定喘，潤腸。適用于腎虛、咳嗽、腰痛、陽痿、大便燥結(jié)等癥。

　　2.元宮四和湯

　　【材料】白面、芝麻各1斤，茴香2兩，鹽1兩。

　　【做法】將白面炒熟。芝麻、小茴香微炒后研細末，與炒過的白面混合，并依個人口味放入適量精鹽，調(diào)勻。

　　【功效】補中健脾，散寒止痛?？捎糜谄⑽柑撊?、脘腹冷痛、食欲不振、須發(fā)早白等癥。

　　3.宮廷桑葉粥

　　【材料】鮮桑葉2兩，新鮮荷葉1張，粳米2兩，砂糖適量。

　　【做法】先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗凈)同煮成粥，加入砂糖調(diào)勻即可。

　　【功效】味甘性寒，歸肺、肝經(jīng)。甘以益血，能治盜汗、祛頭痛、除腳氣水腫、利大小腸、清肺潤喉、清肝明目、涼血、長發(fā)、消熱、止咳、化痰。

　　總結(jié)：綜上所述，通過中藥補脾，可以達到防治干燥綜合征的作用，患者也可以通過食療來達到一定的健脾目的。