材料：1個(gè)洋蔥，中等大小，約160-20O克，天然蜂蜜1杯半，約23毫升，天然粗鹽少許。

　　做法：將洋蔥去皮，切薄片。用冷水浸一會(huì)兒，然后瀝除水分。醋及鹽放入煲，加熱至攝氏36度。熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解，加入洋蔥。變涼后把洋蔥和醋放入密封容器，入雪柜冷藏一星期后，便可開(kāi)始食用。如果怕酸的，可增加蜂蜜的分量，或可以蘋(píng)果醋代替。

　　食法：早晚吃一次，每次大約吃60克，1小碟，如果覺(jué)得太多，可改為一天吃一次，但見(jiàn)效的時(shí)間會(huì)相對(duì)地長(zhǎng)。雖然用這方法減肥毋須強(qiáng)制限食，但仍注意要維持營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食，如果想更快見(jiàn)效，可以做些輕便運(yùn)動(dòng)，如步行等。

　　2、醋黑豆減肥兼美容：

　　醋泡黑豆的功效，黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，其中的維他命B1及E可恢復(fù)體力和改善皮膚狀況，另外黑豆亦有減肥的作用。

　　材料：約兩星期的分量：黑豆100克，糙米醋300毫升。

　　醋泡黑豆的做法：黑豆放入平底鍋里，加水，以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi)，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，膨脹之后便可食用。需時(shí)約1日。每天吃30粒。

　　總結(jié)：醋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一味調(diào)理，它給我們的生活帶來(lái)了更多的美味，但是醋的食用也非常需要大家來(lái)注意，并不是所有人都適合去食用，食用不當(dāng)造成惡性效果，則是得不償失的。