黑豆是眾多豆類中比較特別的一種，它的養(yǎng)生功效一直都是眾所周知的，不少愛好養(yǎng)生的朋友都知道應(yīng)該要經(jīng)常的吃黑豆。不過吃黑豆的時(shí)候也要注意，不要犯了食用禁忌才好。黑豆的食用禁忌是什么?吃黑豆的好處有哪些?醋泡黑豆的好處是什么?怎么做?一起來看!

　　黑豆的食用禁忌

　　1、服用甲狀腺素藥物時(shí)，不宜食用黑豆，因?yàn)槎诡愂称纺芤种萍谞钕偎氐漠a(chǎn)生。

　　2、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。

　　3、兒童、腸胃功能不良者不能食用。

　　4、黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

　　吃黑豆的好處

　　1、預(yù)防動(dòng)脈血管硬化

　　黑豆具有預(yù)防動(dòng)脈血管硬化的作用因?yàn)?，黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。避免過多的膽固醇堆積在體內(nèi)。

　　2、預(yù)防便秘

　　黑豆還能夠幫助腸道蠕動(dòng)，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。

　　3、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　黑豆中含有異黃酮，這種一種天然的植物性雌激素，在黃豆中也有。對于那些體內(nèi)缺乏雌性激素的女性朋友來說，經(jīng)常吃點(diǎn)黑豆是很好的?？梢云鸬筋A(yù)防乳腺癌以及骨質(zhì)疏松的作用，男性吃了還能預(yù)防前列腺癌。

　　4、美容護(hù)發(fā)

　　黑豆中的維生素B以及維生素E含量都是較為豐富的，而維生素B和維生素E對于我們的皮膚有很大的好處，能夠讓皮膚更加的滋潤、有光澤、富有彈性。另外黑豆中的泛酸含量也比較高，對于烏黑頭發(fā)也會(huì)有一定的幫助。

　　皮膚以及頭發(fā)的狀態(tài)對于一個(gè)人的外貌來說是十分重要的部分，因此建議那些對自己的外表比較注意的人可以經(jīng)常的吃一些黑豆，效果是很好的哦。你可以在煮粥的時(shí)候放一把黑豆，或者是直接把黑豆作為零食來吃。