誤區(qū)七：防農(nóng)藥得削果皮

　　水果皮和其皮下部分往往是營(yíng)養(yǎng)豐富的部分，扔掉未免可惜。事實(shí)上，大家不用過分擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥殘留。

　　我國(guó)已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥，而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用，農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。蔡?hào)|聯(lián)建議，吃水果前可以反復(fù)沖洗，或在淘米水里浸泡一會(huì)兒，祛除其表面殘留物質(zhì)。

　　誤區(qū)八：洋水果更營(yíng)養(yǎng)

　　“洋水果”運(yùn)輸、包裝、儲(chǔ)存費(fèi)用高，售價(jià)也高。為了賣相好看，這類水果可能會(huì)用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營(yíng)養(yǎng)成分還是會(huì)在運(yùn)輸中逐漸損失。因此，水果好吃本地、當(dāng)季的。

　　總結(jié)：水果也要分門別類，有的水果確實(shí)對(duì)身體有好處，但是食用多了，對(duì)身體則是一種負(fù)擔(dān)。負(fù)擔(dān)累積久了，必然對(duì)你的身體造成傷害。所以選擇水果食用要適量而行。(文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，作者：徐李燕，刊期：2012.08，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。