編者按：白領(lǐng)們每天面對大量的工作及強(qiáng)大的壓力，身心疲勞那是很常見的問題，長時(shí)間疲勞不會(huì)調(diào)節(jié)容易引發(fā)疾病隱患。那么，白領(lǐng)要如何緩解疲勞?飲食抗疲勞原則有哪些?
1.鐵的吸收不容忽視
許多女性都不喜歡吃紅肉，然而，紅肉所含的鐵是紅細(xì)胞的基本成分，可以保證向身體的所有器官供氧。
缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為極度疲乏。鐵的好來源是血腸，肝，紅肉類，乳鴿，貽貝等。
2.干果是能量補(bǔ)充劑
在進(jìn)行體力和腦力活動(dòng)之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速補(bǔ)充體力。所以應(yīng)常在書包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以備不時(shí)之需。
3.牛奶很重要
每餐好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素。
失眠的時(shí)候，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋核纳彼峥梢源偈剐纬?—羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠。
4.飲食平衡是關(guān)鍵
平衡的飲食肯定是多樣化的，這樣才可以避免營養(yǎng)不良引起的身體虛弱。以下規(guī)則需要遵守：每餐一個(gè)水果;每天兩次蔬菜;食用含有電淀粉的食物，但不要過量;每天一次肉、魚或者蛋;后還有每餐必不可少的奶制品。
