編者按：白領(lǐng)們每天面對(duì)大量的工作及強(qiáng)大的壓力，身心疲勞那是很常見(jiàn)的問(wèn)題，長(zhǎng)時(shí)間疲勞不會(huì)調(diào)節(jié)容易引發(fā)疾病隱患。那么，白領(lǐng)要如何緩解疲勞?飲食抗疲勞原則有哪些?

　　1.鐵的吸收不容忽視

　　許多女性都不喜歡吃紅肉，然而，紅肉所含的鐵是紅細(xì)胞的基本成分，可以保證向身體的所有器官供氧。

　　缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為極度疲乏。鐵的好來(lái)源是血腸，肝，紅肉類，乳鴿，貽貝等。

　　2.干果是能量補(bǔ)充劑

　　在進(jìn)行體力和腦力活動(dòng)之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速補(bǔ)充體力。所以應(yīng)常在書(shū)包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以備不時(shí)之需。

　　3.牛奶很重要

　　每餐好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素。

　　失眠的時(shí)候，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋核纳彼峥梢源偈剐纬?—羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠。

　　4.飲食平衡是關(guān)鍵

　　平衡的飲食肯定是多樣化的，這樣才可以避免營(yíng)養(yǎng)不良引起的身體虛弱。以下規(guī)則需要遵守：每餐一個(gè)水果;每天兩次蔬菜;食用含有電淀粉的食物，但不要過(guò)量;每天一次肉、魚(yú)或者蛋;后還有每餐必不可少的奶制品。