編者按：生活質(zhì)量和水平的提高，自然我們的健康飲食質(zhì)量也在改進(jìn)?？墒请y免油膩的苦惱，那么，如何解決食物油膩的煩惱呢?怎樣其實(shí)去除頑固的油膩呢?

　　作為一個(gè)吃貨，怎可放過美食，油條薯片雞爪愛不釋手，可是油膩食物吃多了膽固醇容易高，這可怎么辦?下面你分享12種健康食品，讓你狂吃都不胖。

　　膽固醇是一種脂質(zhì)，是每個(gè)人不可缺少的，尤其在細(xì)胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。我們的身體可以在肝臟合成膽固醇。飲食中的膽固醇主要來自蛋黃、動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚、蝦等。

　　膽固醇高的危害是易引起血管堵塞，引起腦血栓、冠心病等疾病。但是，膽固醇是可以降下來的，我們可通過飲食來控制與降低膽固醇。

　　1、蘋果：蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會(huì)降低。

　　2、葡萄：葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血癥患者好的食品之一。